Etna Rosso Bosco

Etna Rosso DOP 2017 Tenute Bosco Ätna


20,00 €
26,67 € / 1l
inkl. MwSt.

Etna Rosso Doc 2016   

Tenuta Bosco | Passopisciaro | Etna 

eine kleine Winzerschmiede, absoluter Geheimtipp vom nördlichen Ätna aus Passopisciaro. Kein anderer als der renommierte Önologe Ferrini ist hier Konsulent, der auch einige Topwinzer in der Toskana betreut. 

Der Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio sind hier in diesem Wein, die beiden autochthonen Rebsorten des Ätna.

Die Lavaböden bringen eine knackige Säure, sehr gute Struktur, Feinheit und Komplexität in den Wein, Augen zu und man würde meinen, man ist im Burgund aber nicht im tiefsten Süden am Vulkan Etna. 

Das Weingut hat in traumhafter Lage ein komplett neues Weingut in den schwierigen Lavaboden integriert. Neueste Kellertechnik sind ein Garant für absolute Top Weine. 

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Etna Rosso Doc 2016 Piano dei Daini

Ein Etna Rosso wie er im Bilderbuch steht, von Parzellen aus Castiglione di Sicilia und Solicchiata aus Nerello Mascalese 90 %  und einer kleinen Partie Nerello Cappuccio 10 % 

Die Anlagen sind in der Alberello und Spalliererziehung auf 600 Meter über dem Meeresspiegel angelegt und sind aus dem Jahr 2002 -  Der Ausbau erfolgt nach der Vinifizierung in französischen Holzfässern von 700 Litern , meist für 10 - 12 Monate. Auf die Flasche werden die Weine meist nach ca. 18 Monate nach der Weinlese gezogen. 

Das Weingut ist erst 2016 fertiggestellt und ist bei jeder Verarbeitung auf Gravitation ausgelegt, es werden keine Pumpen bis zur Flaschenabfüllung benötigt, was dem Wein sehr gut tut. 

Enthält Sulfite

Produkt Details

100060

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