Kaid Sauvignon Blanc Bio Doc Sicilia 2017
Ein reinsortiger Sauvignon Blanc, der im Edelstahl ausgebaut wird.
Sehr fruchtiger, angenehmer und spritziger Weißwein mit einer schönen strohgelben Farbe,
leichte grünliche Reflexe.
Passt perfekt zu Pasta, weißem Fleisch, Krustentieren.
Alessandro di Camporeale, ein Weingut im Hinterland Palermos ist nicht erst seit
kurzer Zeit in aller Munde ( Kaid Syrah )
Dank der önologischen Unterstützung von Carlo Ferrini ( Castello Terricio / Tenuta Bosco usw ) werden auch hier in der Nähe von Palermo
grosse Weine vinifiziert. Augen zu und Sauvignon probieren, da kommt man in Gedanken an Neuseeland nicht vorbei, oder Australien, auch Chile.
Geniale Frucht, Stachelbeere satt.....einfach Top, aber auch rund, angenehm und harmonisch, perfekt für Pasta und Meeresfrüchte.