Ragu di Cervo 180 g Hirschsosse Caccia e Corte Toskana

7,90 €
4,39 € / 100g
inkl. MwSt.

Ragu di Cervo, eine kräftige Wildsosse mit Hirschfleisch aus der Toskana. Erst im Februar waren wir erneut beim Hersteller in der Toskana und der Duft aus der Küche ist schon genial. Die Sossen werden nach alten Rezepten die für den Hof von Florenz und den Adligen bestimmt waren, noch immer genau so produziert. Die Zutaten sind alle Regional und von besonderer Güte, erstklassig ! Die Fleischsoße wird für mindestens 5 Stunden langsam gegart, auf kleiner Flamme. Sehr intensive Sosse die sich perfekt mit den Pappardelle, Tajarin aber auch einer Spaghetti oder Linguine kombinieren lässt. Als Wein empfehlen wir hier einen Vino Nobile di Montepulciano aber nicht nur die Toskana, sondern auch einen tollen Nero d'Avola oder einen Etna Rosso von Sizilien.

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Ragu di Cervo 180 g

herzhafte Wildsosse aus der Toskana nach traditionellem Rezept

sehr lange Kochzeit, intensiv und sehr schmackhaft 

Zutaten: dicke Tomatensosse, Hirschfleisch 35 %, Olivenöl extra vergine 100 % italienisch, rote Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Rotwein, Petersilie, Salz, Gewürze Nelken, Koriander, Ingwer, Muskatnuss und schwarzer Pfeffer 

Wir haben bis Heute keine andere Wildsosse probiert, die diese Konsistenz hatte, diesen intensiven Geschmack, und das ohne Zusätze oder Geschmacksverstärker. Die besten Grundzutaten sind hier von edelster Güte und das schmeckt man. Einfach das Glas in die Pfanne geben, noch einen Schuss Olivenöl dazu, die Nudeln kochen und dann mit etwas Nudelwasser unter die Soße ziehen, gut durchschwenken und auf den Teller geben. Eine Sensation diese Sosse 

Produkt Details

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