Cabernet Sauvignon | Merlot | Syrah | Cabernet Franc - Miterre Doc Bolgheri 2018

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Cabernet Sauvignon | Merlot | Syrah | Cabernet Franc

Campo al Noce | Bolgheri | Toskana

Miterre Doc Bolgheri 2018 - Campo al Noce, ein Wein der aus diesen 4 Rebsorten einen komplexen Gaumenschmeichler macht. Sehr viel Stoff, Konzentration im Glas, die Nase wird umgarnt von reifen roten Früchten, Tabak, Lakritz, Leder und Humus, Waldboden.

Am Gaumen explodiert der Miterre mit weichen, runden und samtigen Tanninen, vollmundig und sehr lang am Gaumen. Ein Wein, der sich absolut hinter keinem der grossen Weingüter verstecken muss. im Gegenteil.

absoluter Geheimtipp

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Beschreibung
Bewertungen

Cabernet Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc und Syrah

Handernte in kleine Kisten nur der besten Trauben.

Gärung für 15 bis 20 Tage mit der Schale bei kontrollierter Temperatur von ca. 28 -30 ° Grad im Edelstahl - häufiges Umwälzen der Maische erfolgt, um die feinen Tannine und die tiefrote Farbe herauszulösen.

Der Wein wird anschließend in Zementtanks und im französischen Barrique zur Lagerung gegeben.

Dort bleibt der Wein für mindesten 12 Monate bei ständiger Kontrolle

Tolle rubinrote Farbe, an der Nase mit Düften von Kirschen, Beeren und Gewürzen - würzige Noten

Gleiches am Gaumen mit einem langen Abgang.

Sehr strukturiert und vollmundig, toller Begleiter von typischer toskanischer Küche, Pasta mit einem kräftigen Ragout, Schmorgerichte, gereifte Käsesorten

14,50 % vol. Alkohol - 750 ml

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Produkt Details

Referenz 100029

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