Pistazienpesto Bacco
Pistazienpesto Bacco
Preview: Pistazienpesto Bacco
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Blutorangenöl

Olivenöl mit Blutorangen von Sizilien 

Sizilien ist eine wahre Oase für super feine, leckere Blutorangen. Die Gegend südwestlich von Catania ist eine einzige Plantage für Blutorangen. Da wird z. B. auch der geniale Amara Kräuterlikör hergestellt. Extrem fruchtige Blutorangen und das super feine Olivenöl Nocellara dell'Etna von der Ölmühle Costa sind die Basis für dieses Öl! 

Es ist kein Condimento, welches mit künstlichen Aromen hergestellt wird. Hier wird die Olive mit den Blutorangen vermahlen und gepresst, 50 % Oliven und 50 % Blutorangen! 

Einfach ein geniales Öl zum Verfeinern von raffinierten Tellern, gerade oft auch in der Sterneküche genutzt

Carpaccio vom Thunfisch - Schwertfisch passen genial zu diesem Öl, rohe Garnelen. 

8,00 EUR
32,00 EUR pro l
Zitronenöl

Olivenöl mit Zitronen

Oleificio Costa Ätna

Geniales Olivenöl, das mit echten Zitronen von Sizilien gemahlen und gepresst wird!  25 % Zitronen und 75 % Oliven. Hier werden keine künstlichen Aromen verwendet. 

Es ist eine kleine Olivenölmühle aus Bronte, am nördlichen Ätna. Ein sehr feines Olivenöl extra vergine dient als Basis. Das wird veredelt von feinsten, sizilianischen, frischen Zitronen. 

Perfekt zu einem Fisch, Salat, Carpaccio

8,00 EUR
32,00 EUR pro l
Tomatenkonzentrat


Echtes, intensives Tomatenkonzentrat von Sizilien

Nonna Rosa, ein Produkt, wie es früher gemacht wurde. Aus 70 % Tomaten, Salz, Zucker und Olivenöl extra vergine.

Aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken, perfekt für ein Ragout oder Pasta al Forno, dem typischen, sizilianischen Nudelauflauf.


 
4,95 EUR
24,75 EUR pro kg