Sofia DOP Nocellara dell'Etna 250 ml Oleificio Costa ÄtnaSiziliengenuss

Sofia DOP Nocellara dell'Etna 250 ml Oleificio Costa Ätna

€8.00
€32.00 / 1l
VAT included 3-5

Sofia DOP Nocellara dell'Etna 

one of the best olive oils from the Mount Etna, 100 % Nocellara dell'etna - very intense, green gras, tomatos... perfect to refine a perfect plate italian food and not only  

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Das reinsortige sizilianische Olivenöl extra vergine - nativ - aus der Olivenölmühle Oleificio Costa in Bronte - 500 ml Flasche

Monte Etna DOP 

Intensiv Fruchtig mit tollen Geschmacksnoten von Artischocken, frischen Kräutern und Gras

Anbaugebiet ist der Ätna mit seinen vulkansichen Böden in der Höhe von 400 - 900 Meter 

Handernte und Verarbeitung von max. 6 Stunden nach der Ernte.

Die Verarbeitung erfolgt unterhalb von 27 ° Grad Celsius im kontinuierlichen Extraktionsvorgang.  Anschließend erfolgt die Lagerung im Edelstahltank mit Stickstoffabschluss unter Temperierung.

Sehr angenehm an der Nase, aromatisch und präsente Kräuternoten, gelb grünliche Farbe 

  

Das Öl haben wir bei einem Abendessen in einer sehr schönen Location am nördlichen Ätna am Tisch gehabt und durften es probieren, es hat uns so begeistert, dass wir am nächsten Tag direkt zur Mühle in Bronte gefahren sind. 

Product Details

100076

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