Sofia DOP Nocellara dell'Etna 500 ml Oleificio Costa ÄtnaSiziliengenuss

Sofia DOP Nocellara dell'Etna 500 ml Oleificio Costa Ätna

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€14.90
€2.98 / 100ml
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Sofia DOP Nocellara dell'Etna 500 ml Oleificio Costa Ätna

100 % Nocellara dell'Etna

un Olio EVO intenso e molto fruttato, ogni anno il DOP riceve tanti premi in tutto il mondo

Gusto erbaceo, basilico, carciofi, leggero amara, un grande olio siciliano

Produzione di Bronte e dintorno

Piccolissima azienda famigliare Oleificio Costa 

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Sofia DOP Nocellara dell'Etna 500 ml Oleificio Costa Ätna

Das reinsortige sizilianische Olivenöl extra vergine - nativ - aus der Olivenölmühle Oleificio Costa in Bronte - 500 ml Flasche

Monte Etna DOP 

Intensiv Fruchtig mit tollen Geschmacksnoten von Artischocken, frischen Kräutern und Gras

Anbaugebiet ist der Ätna mit seinen vulkansichen Böden in der Höhe von 400 - 900 Meter 

Handernte und Verarbeitung von max. 6 Stunden nach der Ernte.

Die Verarbeitung erfolgt unterhalb von 27 ° Grad Celsius im kontinuierlichen Extraktionsvorgang.  Anschließend erfolgt die Lagerung im Edelstahltank mit Stickstoffabschluss unter Temperierung.

Sehr angenehm an der Nase, aromatisch und präsente Kräuternoten, gelb grünliche Farbe 

 

Product Details

100191

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