Maccheroncini & Pasta con Le Sarde + 1 Flasche sizilianischer Weißwein
Das ist das typische Rezept von Palermo und Umgebung. Sauce mit Sardinen und wildem Fenchel, Tomatenkonzentrat, Pinienkerne, Rosinen, Olivenöl extra vergine und Sonnenblumenöl.
Alles erhitzen, die Pasta al dente kochen, sich ein Glas Weißwein einschenken und dann in einer Pfanne alles gut vermengen. Sofort servieren, am besten mit gerösteten Semmelbrösel.
Perfekt, schnell und super lecker
