Kaffeebohnen
Espresso gefällig, ein kräftiger von Sizilien
Italien wird von vielen mit einem guten, kräftigen Espresso in Verbindung gebracht. Diese Kunst der Kaffeezubereitung, die dank der vielen italienischen Restaurants ab den 60er-Jahren immer stärker verbreitet wurde. Italien ist einfach leckerer Espresso & Cappuccino.
Egal, wo man hinkommt in Italien, Espressobars sind an jeder Ecke zu finden. Auch der typische Autogrill an den Autobahnen sind ein Garant für einen super leckeren, intensiven Espresso. Die Italiener haben es einfach perfektioniert, die langsame Röstung, das Blenden der verschiedenen Kaffeesorten, die sogenannte Miscela. Für den perfekten Kaffee bedarf es nicht nur einer guten Maschine, meist ein Siebträger. Es braucht auch viel Erfahrung und das Zusammenspiel von Mühle, Luftfeuchtigkeit, Menge des Kaffeemehls, Mahlgrad und das Andrücken des Kaffeemehls.
Lassen Sie sich entführen in die süditalienische Espresso und Kaffeewelt mit unseren hochwertigen, selektierten Mischungen – Miscela’s.