Olivenöl

Olivenöl extra vergine


 Olivenöl extra vergine - kaltgepresst


Die Insel Sizilien ist dank des optimalen, mediterranen Klimas unter den Top-Produzenten für Olivenöle extra vergine.  Es gibt viele kleine Mühlen, die in ihrer jeweiligen Gegend hervorragende Olivenöle produzieren.

Die Sorten Nocellara del Belice, Nocellara dell'Etna, Biancolilla, Cerasuola und Tonda Iblea sind die wichtigsten Sorten und bringen extrem hochwertige Öle hervor.

Exzellente Säurewerte und Polyphenole, die ein Indikator für die Antioxidantien sind, kommen von hier.

Wir kaufen alle Öle nur bei Mühlen / Produzenten, in denen wir mehrmals im Jahr zu Besuch sind, den Inhaber kennen und auch bei der Produktion vorbeischauen.

 

Zahara Guccione
SOLD OUT

Top Olivenöl Siziliens

NEUE ERNTE 2022/23

Das reinsortige Tonda Iblea – Zahara von Oleificio Guccione ist seit vielen Jahren immer unter den besten Ölen ganz Italiens. Der Veronelli Wein & Gourmetverlag hat das Öl zu den absoluten Top-Ölen Siziliens bewertet. Schon mit einem guten Brot, ein wenig Pfeffer ein Hochgenuss und macht richtig Spaß. 

Es ist ein mittel bis intensiv fruchtiges Olivenöl extra vergine, super aromatisch, intensiv, mit feinen Bitterstoffen, Noten von Artischocken, frisch gemähtem Gras, feine Tomate. Es ist einfach perfekt im Sommer, mit Mozzarella di Bufala und reifen, saftigen Tomaten, für Salate und zum Verfeinern von Fisch und Fleisch. Absoluter Hochgenuss, geniales Öl 500 ml.

20,00 EUR
40,00 EUR pro l
inkl. 4% MwSt. zzgl. Versand
Sofia Dop Öl

Sofia DOP Nocellara dell'Etna

Ganz SICHER eins der absoluten TOP Öle vom Ätna

Top Olivenöl vom Ätna aus Bronte von einem kleinen, traditionellen Hersteller, der Olivenölmühle Costa 

Sofia ist das DOP Topolivenöl aus Nocellara dell'Etna gewonnen wird. Es werden nur die besten Oliven für das Öl genommen. Die Ernte erfolgt etwas verfrüht, so ist der Säurewert vom Öl niedriger. So kann zwar weniger Olivenöl produziert werden, jedoch von wesentlich besserer Qualität. Das Sofia DOP Olivenöl ist sicher eins der besten Olivenöle vom Ätna. 

2022/23er-Olivenernte, die am Ätna hervorragend war, hochwertige Qualität der Oliven und der Topöle.

18,50 EUR
37,00 EUR pro l
inkl. 4% MwSt. zzgl. Versand
Feudo Disisa


 Olivenöl extra vergine Feudo Disisa 5 Liter


Aus Grisì, in der Nähe von Monreale, kommt dieses Olivenöl extra vergine, welches zu den besten Ölen Sizilien's gezählt wird. 

Die Olivenölmühle von Feudo Disisa bekommt jährlich 98/100 Punkten im FlosOlei, der renommierten Fachzeitschrift für hochwertige Hersteller und Öle. 

Das Öl ist intensiv fruchtig, mit grasigen Noten, floral, ein Hauch Artischoken und Tomaten. Absolutes Top Öl von Sizilien 

​5 Liter Kanister 


 
110,00 EUR
22,00 EUR pro l
inkl. 4% MwSt. zzgl. Versand
Feudo Disisa
TOP

Olivenöl extra vergine Feudo Disisa 500 ml

Feinstes Olivenöl extra vergine kaltgepresst von Feudo Disisa aus Monreale. 

Feudo Disisa verfügt über eine eigene Mühle, muss sich also nicht bei der Produktion hinten anstellen, was oft passiert, wenn man woanders pressen lässt. 

Die Oliven werden alle in unmittelbarer Nähe geerntet und sofort verarbeitet, das kann man riechen und schmecken. 

Feudo Disisa bekommt 98/100 Punkten von FlosOlei des renommierten Olivenölführers Italiens. 

500 ml sehr intensiv fruchtiges Olivenöl. Noten von frisch geschnittenem Gras, Tomaten, Artischocken, floreal 
18,50 EUR
37,00 EUR pro l
inkl. 4% MwSt. zzgl. Versand
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