Olivenöl

Olivenöl mit Blutorangen von Sizilien 

Sizilien ist eine wahre Oase für super feine, leckere Blutorangen. Die Gegend südwestlich von Catania ist eine einzige Plantage für Blutorangen. Da wird z. B. auch der geniale Amara Kräuterlikör hergestellt. Extrem fruchtige Blutorangen und das super feine Olivenöl Nocellara dell'Etna von der Ölmühle Costa sind die Basis für dieses Öl! 

Es ist kein Condimento, welches mit künstlichen Aromen hergestellt wird. Hier wird die Olive mit den Blutorangen vermahlen und gepresst, 50 % Oliven und 50 % Blutorangen! 

Einfach ein geniales Öl zum Verfeinern von raffinierten Tellern, gerade oft auch in der Sterneküche genutzt

Carpaccio vom Thunfisch - Schwertfisch passen genial zu diesem Öl, rohe Garnelen. 

Olivenöl mit Zitronen

Oleificio Costa Ätna

Geniales Olivenöl, das mit echten Zitronen von Sizilien gemahlen und gepresst wird!  25 % Zitronen und 75 % Oliven. Hier werden keine künstlichen Aromen verwendet. 

Es ist eine kleine Olivenölmühle aus Bronte, am nördlichen Ätna. Ein sehr feines Olivenöl extra vergine dient als Basis. Das wird veredelt von feinsten, sizilianischen, frischen Zitronen. 

Perfekt zu einem Fisch, Salat, Carpaccio

Scharfes Chili Öl von Sizilien 

Olivenölmühle Costa Bronte  

Condimento Olivenöl mit Peperoncino, scharf und genial um Pasta oder Pizza zu verfeinern. Costa hat eine eigene Mühle in Bronte und die Produktion läuft mit einer hochwertigen Presslinie aus der Toskana. Costa verarbeitet eigene Oliven, die immer zum optimalen Zeitpunkt geerntet werden. 

Eine der besten Familienmühlen Siziliens - Gaetano Costa ist beim Olivenöl ein Perfektionist und das schmeckt man bei allen seinen Ölen. 

Es werden 8 - 10 % an frischen Peperoncino hinzugegeben.