Olivenöl mit Blutorangen von Sizilien
Sizilien ist eine wahre Oase für super feine, leckere Blutorangen. Die Gegend südwestlich von Catania ist eine einzige Plantage für Blutorangen. Da wird z. B. auch der geniale Amara Kräuterlikör hergestellt. Extrem fruchtige Blutorangen und das super feine Olivenöl Nocellara dell'Etna von der Ölmühle Costa sind die Basis für dieses Öl!
Es ist kein Condimento, welches mit künstlichen Aromen hergestellt wird. Hier wird die Olive mit den Blutorangen vermahlen und gepresst, 50 % Oliven und 50 % Blutorangen!
Einfach ein geniales Öl zum Verfeinern von raffinierten Tellern, gerade oft auch in der Sterneküche genutzt
Carpaccio vom Thunfisch - Schwertfisch passen genial zu diesem Öl, rohe Garnelen.
