Sugo Montanaro mit Steinpilzen – italienische Nudelsoße
der Ätna ist bekanntlicher Weise der höchste Vulkan in Europa und auch der höchste Berg auf Sizilien, mit seinen 3350 Meter über dem Meeresspiegel schon ab Oktober bis in den Mai auf der Spitze mit Schnee bedeckt – dort, an den Hängen des fruchtbaren Ätna, mit Wäldern und Feldern wachsen auch die köstlichen Steinpilze.
Diese besondere Nudelsoße ist hergestellt aus den Zutaten – Tomatenstücke, Zwiebel, Steinpilze, Wein Nero D'Avola, Olivenöl extra vergine, Muskatnuss, Salz und Zucker
einfach Soße in einer Pfanne erwärmen und je nach Gusto noch ein wenig gutes Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzugeben, dann die Nudeln al dente in die Pfanne und durchschwenken – noch einen guten Käse dazu und ein Glas Wein – buon appetito!
280 gr. Glas
- Keine Konservierungsstoffe oder Zusätze werden verwendet -
