Sugo all'Aglione | Tomatensoße Toskana all'Algione della Valdichiana
Das ist die echte Soße aus der Toskana, aus dem Valdichiana. Die traditionelle Pasta Pici aus der Gegend um Siena wird mit dieser Soße in den Restaurants und Agriturismo serviert.
Aus 75 % Tomatenpassata, Olivenöl extra vergine, Knoblauch, Salz und Peperoncino - einfach die Pasta al dente kochen und ab in die Pfanne mit der Soße, gut vermengen und sofort servieren.
