Feinste Trüffelbutter aus Umbrien
Basis ist schwarzer Sommertrüffel, sehr intensiv im Geschmack
Der Trüffelanteil vom Sommertrüffel beträgt 5 % und 0,1 % schwarzer Perigord Trüffel
Sie können damit Soßen und Fleisch verfeinern oder eine Delikatesse wie im Piemont mit Spiegeleiern zubereiten.
Die Butter je nach Belieben in der Pfanne ganz langsam erhitzen und noch einen guten Löffel normaler Butter hinzugeben, Tajarin oder Tagliolini al dente kochen und in die Pfanne geben, gut durchschwenken und auf dem Teller anrichten.
75 g Glas
