Thunfisch, Oliven Soße mit Weißwein vom Ätna und Caponata Gemüseantipasti
Hier fühlt man sich gleich wie in einem Agritursimo an den Hängen des Ätna. Der Wein Altrove vom Weingut Vivera ist ein Blend aus Chardonnay, Catarratto und Inzolia.
Mit der echten sizilianischen Pasta und einer super leckeren Tomaten-Thunfischsauce mit Oliven, dazu eine Gemüsevorspeise Caponata di Melanzane kann man es nicht besser treffen.
Der Wein ist sehr fruchtig und hat eine feine dezente florale Note, am Gaumen frisch und spitzig. Hier ist man im Nu auf
