Ninfea – Grillo & Chardonnay IGT Bianco Sicilia
Dieser Weißwein ist durch den deutlich spürbaren Ausbau im Holz für Gerichte in der Küche, die etwas kräftiger sind.
Intensive strohgelbe Farbe im Glas, kräftige Noten von Blüten, reifen tropischen Früchten, angenehm und einladend am Gaumen, ausgezeichnete Konsistenz und Persistenz, feine cremige Note, sehr wohlschmeckend. Der Ausbau erfolgt im französischen Barrique für ca. 8 - 12 Monate – Alkoholgehalt: 13,5 % vol. Alkohol
Hier vereinen sich zwei Rebsorten zu einem wunderschönen Cuvée – Grillo bringt mehr Mineralität und Säure ins Spiel, der Chardonnay eine komplexere Auswahl an Fruchtaromen – Ausbau im Barrique / Holzfass 225 Liter Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ninfea ist ein Cuvée aus Chardonnay und Grillo, zu je 50 %, kurze Lagerung im französischen Eichenholz, komplex und kräftig
