Sangiovese | Sagrantino | Barbera – Il padrone delle Vigne Tabarrini Montefalco 2018
Das Weingut Tabarrini führen wir seit 2008, da war ich das erste Mal auf einer Tour durch die Toskana / Umbrien als Besucher dort. Die vielen Jahre, gemeinsame Events und Messen, die vielen Besuche im Weingut mit guten Weinen und einer genialen Küche der Mutter sind für mich tolle Erinnerungen.
Mein Credo ist es, nicht aus dem Katalog oder auf Messen zu kaufen, ich möchte in der Region persönlich unterwegs sein, die Hersteller kennenlernen und dort vor Ort zusammen verkosten. Anschließend erfolgt eine weitere Verkostung zu Hause mit einer kleinen Equipe, um zu entscheiden, ob oder ob das Produkt nicht aufgenommen wird.
Tabarrini ist ein Familienweingut, aus Montefalco Fraz. Turrita - dort sind auch die ganzen Weingärten von Tabarrini angelegt. Es sind nur sehr kurze Wege ins Weingut zurückzulegen.
Die vielen Arbeitsstunden im Weinberg pro Hektar und die Selektion von Hand sind Garanten für herausragende Weine von Giampaolo, der vom renommierten Önologen Emiliano Falsini betreut wird.
