Tabarrini Montefalco
Umbrien wird auch die grüne Lunge Italiens genannt, zu Recht.
Diese Region zu bereisen ist immer wieder ein Höhepunkt, vor allem auch, weil sich dort Tradition und eine hervorragende Küche probieren lässt.
Tabarrini ist ein Weingut aus Montefalco, im Herzen von Umbrien. Von dort ist man schnell auf der Hochebene in Castelluccio und in Norcia. Giampaolo Tabarrini hat das Weingut von Opa und Vater Ende der 90er übernommen und gehörig umstrukturiert. Seine Visionen waren für den heutigen Erfolg einfach wegweisend und mit der Hilfe von einem jungen, aufstrebenden Önologen, Emiliano Falsini konnte er in bester Begleitung diesen Weg gehen.
Falsini war damals überwiegend nur in der Toskana als Önologo involviert, was sich heute stark geändert hat.
Tabarrini hat in der Fraz. Turrita seine herausragenden CRU Lagen für den Sagrantino, ein DOCG Wein Umbriens. Giampaolo lebt diese Lagen jedes Jahr in vollen Zügen aus, denn die Arbeit im Weinberg pro Hektar liegen bei weit über 400 Stunden. Das Ergebnis bekommt er jedes Jahr prompt mit neuen 3 Gläsern, Slow Food, James Suckling oder Robert Parker Top-Bewertungen.
Beim letzten Besuch hatte Monica Larner Tabarrini als den Top-Moment in Montefalco beschrieben, auch wegen der Art von Giampaolo, der in der Weinszene als kleiner, unkonventioneller Verrückter sich einen Namen machte.
Der Sagrantino ist ein sehr kräftiger, komplexer und tanninhaltiger Rotwein, den man auch gerne mal 10 -15 Jahre in den Keller legen kann. Eine klare Empfehlung ist jedoch, wer sich in Umbrien befindet, sollte sich das neue Weingut auf jeden Fall einmal anschauen und dort ein Glas Wein genießen.
